KHASIAT BUAH AVOCADO YANG KITA TIDAK TAHU

AVOCADO sudah menjadi buah-buahan yang mesti ada di rumah bagi mereka sedang diet.

Ia menjadi menjadi pelengkap dalam hidangan sarapan yang dimakan bersama roti bakar, salad atau dijadikan jus minuman.

Avokado atau nama saintifiknya 'Persea Americana' boleh diolah dalam pasta dan makan lain mengikut kreativiti mereka yang mengamalkan 'eat clean'.

Buah ini boleh digelar sebagai makanan unggul kerana kandungan nutrisi tinggi yang dapat membantu mengekalkan kesihatan tubuh.

1.Sumber nutrien sangat baik

Untuk satu hidangan 201 gram avocado mengandungi:

Kalori: 322

Lemak: 30 gram (g)

Protein: 4g

Karbohidrat: 17g

Serat: 14g

Vitamin C: 22 peratus daripada keperluan nilai harian (DV)

Vitamin E: 28 peratus daripada DV

Vitamin K: 35 peratus daripada DV

Roboflavin (B2): 20 peratus daripada DV

Niasin (B3): 22 peratus daripada DV

Asid pantothenik (B5): 56 peratus daripada DV

'Pyridoxine' (B6): 30 peratus daripada DV

Folat: 41 peratus daripada DV

Magnesium: 14 peratus daripada DV

Potasium: 21 peratus daripada DV

Tembaga: 42 peratus daripada DV

Nutrien yang tinggi ini menjadi pelengkap kepada mereka yang sering kekurangan nutrien semasa berdiet termasuk magnesium, B6, vitamin C, vitamin E dan folat.

Kajian terhadap 4,730 individu dewasa di Amerika Syarikat mendapati kurang tiga peratus individu mengambil zat kalium lebih banyak daripada jumlah ditetapkan iaitu 4,700 miligram (mg) sehari.

Kalium diperlukan untuk beberapa fungsi badan yang kritikal termasuk tekanan darah dan fungsi sistem saraf.

Mengambil jumlah kalium yang disarankan setiap hari boleh membantu melindungi diri daripada tekanan darah tinggi dan angin ahmar.

Avocado juga mempunyai nutrien penting untuk kesihatan sistem imun termasuk vitamin C, B6 dan E.

2. Bermanfaat untuk kesihatan usus

Avokado mengandungi serat yang tinggi iaitu kira-kira 14 gram dalam setiap biji.

Ia melengkapkan hampir separuh daripada keperluan DV semasa untuk nutrien penting ini.

Sangat penting mendapatkan serat mencukupi dalam diet harian untuk penjagaan kesihatan sistem pencernaan kerana ia membantu menggalakkan pertumbuhan bakteria baik dalam usus.

Satu kajian ke atas 163 individu dewasa yang dianggap mempunyai berat badan berlebihan mendapati, mengambil 175 gram (lelaki) atau 140 gram (wanita) buah avocado setiap hari selama 12 minggu, mempunyai kepekatan asid hempedu najis lebih rendah dan meningkatkan kepelbagaian bakteria.

Kepekatan asid hempedu yang tinggi boleh menyebabkan keradangan usus dan mempunyai kaitan dengan pertumbuhan mikrob dikaitkan dengan masalah kesihatan negatif seperti barah usus besar.

3. Membantu mengurangkan risiko penyakit jantung

Pengambilan makanan tinggi nutrisi seperti avocado secara kerap boleh membantu melindungi jantung.

Vitamin, mineral, lemak sihat dan serat yang terdapat dalam buah ini, memainkan peranan dalam memastikan sistem kardiovaskular sihat.

Penemuan kajian mendapati, diet yang lengkap dengan buah avocado boleh membantu mencegah penyakit jantung.

Buah avocado juga membantu meningkatkan paras kolesterol lipoprotein ketumpatan tinggi (HDL) atau kolesterol baik dan mengurangkan kolesterol lipoprotein ketumpatan rendah (LDL) yang dikaitkan dengan pembentukan plak di sepanjang dinding arteri.

4. Diperkaya sebatian antioksidan dan antikeradangan

Selain vitamin, mineral, lemak sihat dan serat, avocado sarat dengan sebatian bioaktif termasuk karotenoid, vitamin C, vitamin E dan sebatian fenolik.

Bahan ini terbukti mempunyai aktiviti antioksidan, 'neuroprotective' dan 'cardioprotective' yang ketara.

Contoh, karotenoid yang ada dalam avocado termasuk lutein,

ɑ-karotena, dan β-karotena terbukti mempunyai kesan antioksidan kuat, melindungi daripada kerosakan oksidatif, dikaitkan dengan perkembangan banyak penyakit kronik.

Makan avocado dengan kerap boleh juga membantu meningkatkan pertahanan antioksidan badan.

5. Membantu menggalakkan berat badan yang sihat

Walaupun avocado tinggi kalori, tetapi ia penuh dengan nutrien dan membantu membuatkan rasa kenyang disebabkan kandungan serat yang tinggi dan lemak sihat.

Penyelidikan menunjukkan corak pemakanan yang tinggi makanan berserat seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, boleh membantu penurunan berat badan.

Selain itu, orang yang makan lebih banyak serat cenderung mengekalkan berat badan lebih sihat berbanding mereka mengikuti diet rendah serat.

Oleh itu, avocado adalah pilihan makan yang tepat bagi mereka yang menurunkan berat badan atau mengekalkan berat badan.

6. Pilihan bijak semasa mengandung dan menyusu

Keperluan nutrien meningkat dengan ketara semasa hamil dan menyusukan bayi.

Contoh, semasa hamil, keperluan folat meningkat daripada 400 miligram (mg) kepada 600mg.

Keperluan kalium pula meningkat daripada 2,600mg kepada 2,900mg.

Vitamin C pula meningkat kepada 85mg daripada 75mg.

Keperluan folat meningkat dengan ketara semasa hamil. Malangnya, ramai wanita hamil di seluruh dunia kekurangan pengambilan folat disyorkan dan ia boleh meningkatkan risiko komplikasi kehamilan.

Satu biji avokado memberikan 27 peratus daripada pengambilan folat yang disyorkan semasa kehamilan.

Makan avocado juga boleh membantu mencapai tahap pengambilan disyorkan untuk nutrien diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dalam tempoh berkenaan seperti vitamin C, kalium serta B6.

Selain itu, kandungan tinggi serta avocado boleh membantu mencegah sembelit, yang sangat biasa dialami wanita semasa hamil.

Share this